バンメシ内検索 / 「春/その他/美肌を目指すジュース(イチゴ・キウイフルーツ)/コメントログ」で検索した結果
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春/その他
■このページを編集 ■更新日時:2009/11/21 02 11 12 いちごアイス 木の芽味噌 美肌を目指すジュース(イチゴ・キウイフルーツ) ■このページを編集 ■更新日時:2009/11/21 02 11 12 -
春/その他/美肌を目指すジュース(イチゴ・キウイフルーツ)
■このページを編集 ●材料 イチゴ 10粒 キウイフルーツ 1個 水 200cc ハチミツ 小2 ●作り方 ①全部混ぜてミキサーにかける。 ●コメント ※1:イチゴ、キウイフルーツにはビタミンCが豊富。ビタミンCはコラーゲンの生成を助け、皮膚を丈夫にしたり、免疫力を高める。 ※2:キウイフルーツには、ビタミンEも豊富 出展:【SALUS 2010年6月号vol.111】 ■このページを編集 ■更新日時:2010/07/19 16 25 35 ■登録タグ:免疫力 ... -
いつでも/その他
■このページを編集 ■更新日時:2009/11/21 02 12 12 おなかの調子を整えるジュース(パイナップル&小松菜) かまあげうどんのたれ がんづき にらのしょうゆだれ ジンジャーシロップ ソーメンのたれ フローズンヨーグルト ヨーグルト(R-1) ロメスコソース 免疫力アップジュース(オレンジ・リンゴ・ニンジン) 八方返し 安眠を促すジュース(バナナ・牛乳・くるみ) 蒸しパン ■このページを編集 ■更新日時:2009/11/21 02 12 12 -
春/その他/木の芽味噌
■このページを編集 ●材料 山椒の葉・・・10グラム 白味噌・・・80g みりん・・・大さじ2 酒・・・大さじ2 砂糖・・・20g ●作り方 ①山椒の葉は水でさっと汚れを落とし、キッチンペーパーで水気を拭く。 ②すり鉢に葉を入れてすりつぶす。 ③2〜5の材料を鍋に入れ、火にかけて練る。 ④冷ました3に2を加えて混ぜる。 ●コメント 豆腐2丁分くらいの田楽が出来る量です。 出展: http //plaza.rakuten.co.jp/ohmitsu32/diary/200804220000/ ■このページを編集 ■更新日時:2012/05/... -
春/その他/いちごアイス
■このページを編集 ●材料 いちご 200g 砂糖 約40g 生クリーム 100ml位 レモン 半分 ●作り方 ①いちごは冷凍しておく ②①と砂糖をフードプロセッサーに入れ、つぶす ③②が細かくなったら、生クリームとレモンを加え均等になるまで混ぜる ●コメント ■このページを編集 ■更新日時:2013/11/04 23 31 20 ■登録タグ: 名前 ... -
いつでも/その他/免疫力アップジュース(オレンジ・リンゴ・ニンジン)
■このページを編集 ●材料 オレンジ 1個 リンゴ 1/4個 ニンジン 1/4個 レモン汁 少々 ハチミツ 少々 水 100CC ●作り方 ①全部混ぜてミキサーにかける。 ●コメント ※1:免疫力をアップさせたいときは、ベータカロテンとビタミンCの組み合わせ。 ※2:繊維が豊富で噛みながら飲むジュース。噛む事で満足感を得られるので食欲が無いときの栄養補給におすすめ。 出展:【SALUS 2010年6月号vol.111】 ■このページを編集 ■更新日時:2010/07/19 16 29 20 ■登録タグ:&nbs... -
夏/その他/和梨のジャム
■このページを編集 ●材料 梨(二個分位) 500g グラニュー糖 150g レモン果汁 1個~1.5個 好みのスパイス(シナモン、胡椒、クローブなど) ●作り方 ①梨は皮をむき、四等分して、薄切りにします。 ②材料をなべに入れ、あくを丁寧にすくいながら、20分程弱火でことこと煮ます。 ●コメント 香りが少ない和梨なのでスパイスを入れている方が好きです。 ちなみに、ポッカレモンでもなんとかなりました。 ■このページを編集 ■更新日時:2009/11/18 22 56 05 ■登録タグ: その他 夏 &nb... -
いつでも/その他/安眠を促すジュース(バナナ・牛乳・くるみ)
■このページを編集 ●材料 バナナ 1本 くるみ 20g 牛乳 200cc ハチミツ 少々 シナモンパウダー ●作り方 ①全部混ぜてミキサーにかける。 ●コメント ※1:乳製品に含まれるトリプトファンには眠気を誘う効果がある。 ※2:バナナに含まれるビタミンB6と、くるみに含まれるビタミンEがトリプトファンの働きを助けてくれる。 ※3:シナモンは体を暖める効果。 出展:【SALUS 2010年6月号vol.111】 ■このページを編集 ■更新日時:2010/07/19 16 25 04 ■登録タグ:安眠&nb... -
料理の基本/その他/(調味料)バルサミコ
■このページを編集 バルサミコの使い方例 ①野菜な肉、魚料理など、食べる直前に適量振りかける。濃厚でフルーティーな味わいが、材料の持ち味を引き立て、コクと風味を加えてくれます。 ②チーズや果物に、パルミジャーノ・チーズは、ひと味違う味になる。 ③果物(特にいちごやベリー類が好適)は、バルサミコとグラニュー糖を加えて冷やすだけで、デザートにぴったり。 ④ソースやドレッシングに加える。 ⑤和風の料理に、しょう油等の日本の調味料、食材との相性もよい。和風ローストビーフや照り焼きのたれに加えたり、煮物、和え物、酢の物等の隠し味にも使える。 ■このページを編集 ■更新日時:2011/08/08 12 34 44 ■登録タグ: ... -
秋/その他/いちじくのコンポート
●材料 いちじく ……300g(約7個) 赤ワイン ……300cc 上白糖 ……100g レモンの皮 ……ひとむき バニラビーンズ ……1本 サワークリーム ……100g 生クリーム ……大さじ2 ●作り方 ① 鍋に赤ワインを入れて約5分間、沸騰させる。 ② ①に砂糖、レモンの皮、バニラビーンズを入れて、軽く洗って水気を切ったいちじくを重ならないように入れて弱火で約10分間煮る。 ③ 耐熱容器(ガラスジャーなど)に入れて、ふたをして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷す。最低1日漬けておく。 ④ いちじくを半分にカットして、サワークリームに生クリームを混ぜたクリームを添えていただく。 ●コメント いちじくは、実によって大きさが異なるので作る前に重... -
いつでも/その他/ジンジャーシロップ
■このページを編集 ☆ジンジャーエール、シャンディガフとか果物のマリネに使いましょう。 ●材料 ショウガ 250g 砂糖+ハチミツ 合計250g カルダモン 5粒(中の種だけ使う) クローブ 3粒 黒胡椒 3粒 レモングラス 少々 鷹の爪 1/2本 シナモンスティック 1/3本 レモン汁 1個分 ●作り方 ①ショウガを2㎜程度の厚さに切る。 ②砂糖+ハチミツをかけ、スパイスを加え30分以上置き、水分を出す。 ③ショウガに火が通るくらい(20分程度)煮る。 ④レモン汁を加えて火を止める。 ⑤常温になるまで待ち、保存ビンなどに入れる。 ⑥ショウガのスライスは、少し乾かしグラニュー糖などをまぶしても良い。 ... -
いつでも/菜/人参と生姜のラペ
■このページを編集 ●材料 にんじん 3本 しょうが(おろしたもの) 適宜 レモン汁 小1/2 塩 小1(より多くても良いかも) オリーブ油 大2 こしょう 適宜 ●作り方 ①人参を細くおろす。(ゴボウスライサー?かチーズおろし器で) ②しょうがと塩を加え混ぜる ③レモン汁、オリーブ油、こしょうを加え混ぜ、しばらくなじませて完成。 ●コメント 日持ちします。便利! 出展: ■このページを編集 ■更新日時:2014/01/02 02 15 38 ■登録タグ: ... -
いつでも/その他/八方返し
■このページを編集 ●材料 しょう油 1・1/2c みりん 1/3c 砂糖 50g ●作り方 ①みりんは煮きる? ●コメント ①保存可。 ②そばつゆ用 だし:たれ=4:1 ■このページを編集 ■更新日時:2009/06/07 01 35 44 ■登録タグ: 名前 ... -
秋/その他/いちじくのコンポート/コメントログ
夏からいけます。 -- (ban) 2009-08-12 02 21 43 余った煮汁にレモン、炭酸水、水で割ると美味しいです。 -- (ban) 2009-08-23 18 40 54 -
料理の基本/その他/煎り酒
■このページを編集 ●材料 かつおぶし 1.5合くらいだと思われる。 梅干し 5個ほど 純米酒 3合 水少々 たまり少々以上を1升にまで煎じ、冷ましてこす ●作り方 ①酒と種を抜いた梅干しを鍋にいれ、ごく弱火で1.5合になる程度まで煮詰める。 ②かつおぶしを入れ一煮立ちさせてから濾し、しょう油で塩味を整える。 ●コメント 煎り酒というのは、醤油が普及していなかった時代、刺し身に添えた手づくり調味料。日本料理の基礎が築かれた室町時代からのもの、という。現代の料理書からは姿を消したが、江戸時代のそれにはしばしばつくり方が出てくる。基本の材料は酒と梅干し、だしとしてかつぶしや昆布。ときに醤油を加えるこ... -
いつでも/その他/おなかの調子を整えるジュース(パイナップル&小松菜)
■このページを編集 ●材料 パイナップル 100g 小松菜 3葉 ヨーグルト飲料 ハチミツ少々 ●作り方 ①全部混ぜてミキサーにかける。 ●コメント ※1:食物線火が豊富なパイナップルと乳酸菌が豊富なヨーグルト。 ※2:ベータカロテンとビタミンCが豊富な小松菜。 出展:【SALUS 2010年6月号vol.111】 ■このページを編集 ■更新日時:2010/07/19 16 23 52 ■登録タグ:整腸 ... -
いつでも/その他/ソーメンのたれ
■このページを編集 ●材料 だし:みりん:しょうゆ:5:1:1 ■このページを編集 ■更新日時:2009/06/07 01 37 35 ■登録タグ: 名前 コメント ... -
夏/その他/バジルドレッシング
■このページを編集 ●材料 バジルの葉 5枚 にんにく 1かけ バルサミコ酢 大さじ5 オリーブ油 大さじ5(サラダ油でも可) 塩 小さじ1 こしょう 少々 ●作り方 ①バジルはっぱの葉とニンニクニンニクはみじん切りにします ②ビン試薬ビンなどのフタのついた容器にバジルとニンニクと調味料全て入れて、シェイクして出来上がり! ●コメント 出展: Farmer s Keiko 農家の台所 ■このページを編集 ■更新日時:2012/08/18 02 06 13 ■登録タグ:  ... -
その他/洗剤/石けん
■このページを編集 ●まめ知識 1.弱アルカリ性 →肌にあまり触れないように。 2.油脂とアルカリで出来た界面活性剤。 →油汚れを吸着して落とす。 3.洗濯用、住居用、キッチン用などがある。キッチン用が安全基準が厳しい。 4.重曹クリームクレンザー 重曹 1/2C 液体石けん 25ml クエン酸 大1/2 →上記を混ぜ合わせ、泡立て器などでホイップ上に泡立てる。好みでエッセンシャルオイル等を数滴加えてもOK。 →キッチンのタイル面、換気扇の羽等の汚れ、鍋やコンロの焦げ付きに向く。 5.漂白剤ペースト 液体石けん 大1 酸素系漂白剤 大2 →液体石けんを器にいれ、酸素系漂白剤を加えて良く混ぜ合わせる。乾燥すると固まってしまうので、使うたび作る。 →タイルの目地の黒ずみ、バスルームのカビなどに。 ... -
料理の基本/その他/各食材の容量・重量換算
■このページを編集 調味料・食材 小さじ(5cc) 大さじ(15cc) カップ(200cc) 比重 酒 5 15 200 1.0 酢 5 15 200 1.0 だし汁 5 15 200 1.0 醤油 6 17 230 1.2 みりん 6 17 230 1.2 味噌 6 18 240 1.2 食塩 5 16 210 1.1 上白糖 3 9 120 0.6 グラニュー糖・ざらめ 4 13 170 0.9 小麦粉/強力粉 3 8 100 0.5 小麦粉/薄力粉 3 8 105 0.5 重曹 3 9 120 0.6 片栗粉 3 8 110 0.6 ベーキングパウダー 3 10 135 0.7 パン粉 1 3 45 0.2 コーンスターチ 2 7 90 0.5 上新粉 3 9 120 0.6 カレー粉 2 6 85 0.4 カラシ粉・わさび粉 2 6 8... -
その他/洗剤/クエン酸
■このページを編集 ●まめ知識 1.弱酸性 →アルカリ性汚れの水垢、石鹸カス効果的。 →大理石や鉄には使用しない。 →ステンレスなどの金属に使った後には、水拭きが必要。 →塩素系の漂白剤とは混ぜない! 2.クエン酸水 クエン酸/水 小1/200ml →スポレーボトルなどに入れると便利。 →キッチンシンクやバスルーム、洗濯台の水あか汚れ、ガラス磨き等の仕上げ、鏡、窓ガラスの掃除など ■このページを編集 ■更新日時:2010/12/05 18 39 45 ■登録タグ: ... -
料理の基本/その他/(スパイス)スパイスの4つの基本効果
■このページを編集 【賦香効果】 スパイスの持つ作用には、幾つかの種類があります。まず一番最初に、皆様も良くご存じの、いわゆる一つのメジャーなものとして’香り付け’としての役割があります。スパイスの持つ芳香成分(香り)を料理用・室内外の芳香剤・化粧品・入浴剤等に利用することです。ちなみにこの’香り付け’をスパイスの賦香(フコウ)作用といいます。この作用はほとんどのスパイスが持っております。 【矯臭効果】 2つ目にあげられるのは、スパイスで何かの臭みを消したり、香りを矯正したりする目的で使う使用法です。獣肉の臭いからお部屋の臭いまで、種々のスパイス・ハーブ類が活躍しており、ガーリック・ベイリーブ(月桂樹の葉)・ローズマリー等が代表として挙げられます。これらの効果を、スパイスの矯臭・脱臭作用といいます。正直申し上げて、先程の賦香作... -
いつでも/その他/かまあげうどんのたれ
■このページを編集 ●材料 だし:みりん:しょうゆ:4:1:1 ■このページを編集 ■更新日時:2009/06/07 01 37 03 ■登録タグ: 名前 コメント ... -
いつでも/肉魚/鶏肉のカレー
■このページを編集 (多分… 4人分) ●材料 鶏肉(モモ) 300g タマネギ 1個 チキンブイヨン+水 1c トマトジュース(無塩?) 1c ヨーグルト 大4 カレー粉 大3 ショウガ 15g ニンニク 1かけ 塩 小1弱 ●作り方 ①鶏肉をヨーグルトに漬ける。鶏肉が柔らかく仕上ります。 ②タマネギをみじん切りにし、色がつくまで丁寧に炒める。あまり強火にしない方がいい。 ※タマネギの色がカレーの色を決める。 ③ニンニクみじん切りと、ショウガの千切りを加える。 ④カレー粉を加え、炒める。 ⑤カレーの匂いが立ったら、タマネギを端に寄せてフライパンの端で鶏肉を焼く。 ④ブイヨンとトマトジュースを入れる。 ⑤塩で味を調整し、出来上がり。 ... -
料理の基本/その他/(スパイス)スターアニス
■このページを編集 主効果:賦香作用 福次効果:矯臭・脱臭作用 ①別名は八角。 ②袋果が星上に配置されている事からこの名が付いた。 ③芳香成分は袋果の果皮に含まれており、暗褐色で色調が明るい果実ほど芳香に富んでいる。 ④中国料理によく使われ、中国のブレンドスパイスである五香粉の主要原料になっている。 ⑤豚肉と鴨肉の料理に欠かせない材料で、肉のロースト臭をとるのに役立つ。 ■このページを編集 ■更新日時:2011/08/08 12 34 07 ■登録タグ: ... -
その他/洗剤/エタノール
■このページを編集 ●まめ知識 1.強い殺菌力があり、医療現場の消毒薬として使われる。 2.油を溶解する。 →ニス仕上げの物に使わない。 →皮革製品や、スチール製品を変色させる。 3.80%程度の水溶液が最も殺菌作用が高い。(無水エタノールより、濃度を調整してある消毒用エタノールの方がそのまま使える) 4.揮発性・可燃性のため火気注意。 ■このページを編集 ■更新日時:2010/12/05 18 40 12 ■登録タグ: ... -
夏/その他/リモナタ(トルコのレモネード原液)
■このページを編集 (◯人分) ●材料 レモン中身 1キロ レモンの皮 砂糖 (すりおろしたレモンの皮と中身の40~50%) ●作り方 ①レモンの皮は大根おろし器で擂り下ろす。白い部分は苦いので、出来るだけ入らないようにする。 ②レモンの中身をざく切りにする。 ③①、②に砂糖を合わせて、最低12時間程を冷蔵庫で寝かす ④③を濾して、原液の出来上がり ⑤水や炭酸水で割って飲む。このとき沢山のミントを入れるとトルコ風。 ●コメント レモンの中身をざく切りにして漬け込むか、絞ってしまう方が良いのか現在研究中。 出展: http //plaza.rakuten.co.jp/tur... -
秋/その他
いちじくのコンポート ■このページを編集 ■更新日時:2008/10/29 02 00 11 -
冬/その他
■このページを編集 ■更新日時:2009/11/21 02 08 51 ■このページを編集 ■更新日時:2009/11/21 02 08 51 -
夏/その他
■このページを編集 ■更新日時:2009/11/21 02 10 19 バジルドレッシング リモナタ(トルコのレモネード原液) 和梨のジャム ■このページを編集 ■更新日時:2009/11/21 02 10 19 -
その他/洗剤
エタノール クエン酸 石けん 酸素系漂白剤(過炭酸ナトリウム・過炭酸ソーダ) 重曹(炭酸水素ナトリウム) ■このページを編集 ■更新日時:2010/12/05 18 43 06 -
料理の基本/その他/(スパイス)ブラックペッパー
■このページを編集 主効果:辛味作用 福次効果:賦香作用 ①ホワイトペッパーはブラックペッパーの外皮を取り除いたもの。 ②ピンクペッパーは胡椒とは異なり、胡椒木の実である。 ③ブラックペッパーはホワイトペッパーより香りが強い。 ④スパイシーな香りをつけたい場合にはホールのまま用い、強烈な辛味とさわやかな芳香を味わいたい場合には粗挽きや粉末を用いる。 ⑤芳香性を有効に活用したい場合には仕上げ段階で加え、辛味感を強調したい場合は下ごしらえか調理中に加えると良い。 ⑥素材の臭みを撮りたい場合は下ごしらえ時に用いる。 ■このページを編集 ■更新日時:2011/08/08 12 34 24 &... -
その他/そうじ(対象別)/ダクト型シロッコファン
■このページを編集 ●まめ知識 1.浸けおきする物が入るしっかりした容器(プラスチック容器、段ボール箱+ポリ袋)に50〜60℃のお湯を張り、重曹を加える。 ■このページを編集 ■更新日時:2010/12/05 18 48 14 ■登録タグ: 名前 コメント ... -
料理の基本/その他/(スパイス)スパイスの4つの基本効果/コメントログ
ああ -- (ああ) 2011-08-08 12 40 43 -
いつでも/飯/チキンカレー(インド)/コメントログ
辛いので、カイエンヌペッパーは半分でいいかも。。 -- (Ban) 2012-05-06 22 01 32 -
その他/そうじ(対象別)
ダクト型シロッコファン ■このページを編集 ■更新日時:2010/12/05 18 43 31 -
プラグイン/ニュース
ニュース @wikiのwikiモードでは #news(興味のある単語) と入力することで、あるキーワードに関連するニュース一覧を表示することができます 詳しくはこちらをご覧ください。 =>http //atwiki.jp/guide/17_174_ja.html たとえば、#news(wiki)と入力すると以下のように表示されます。 ドラゴンクエストけしケシ攻略Wiki - Gamerch(ゲーマチ) マニュアル作成に便利な「画像編集」機能を提供開始! - ナレッジ共有・社内wikiツール「NotePM」 - 川崎経済新聞 【グランサガ】リセマラ当たりランキング - グランサガ攻略wiki - Gamerch(ゲーマチ) 【ウマ娘】隠しイベントの発生条件と効果まとめ - Gamerch(ゲーマチ) 「Wiki」創設者のPC 競売に - auone.... -
プラグイン/コメント
コメントプラグイン @wikiのwikiモードでは #comment() と入力することでコメントフォームを簡単に作成することができます。 詳しくはこちらをご覧ください。 =>http //atwiki.jp/guide/17_60_ja.html たとえば、#comment() と入力すると以下のように表示されます。 名前 コメント -
料理の基本/その他
各食材の容量・重量換算 煎り酒 (スパイス)スターアニス (スパイス)スパイスの4つの基本効果 (スパイス)ブラックペッパー (調味料)バルサミコ ■このページを編集 ■更新日時:2008/10/29 02 01 05 -
その他/洗剤/重曹(炭酸水素ナトリウム)
■このページを編集 ●まめ知識 1.弱アルカリ性 →油や皮脂などの酸性汚れに良い。 2.研磨作用がある。鉄・ステンレスにむく。 →漆器には表面が傷つくため使わない。表面硬度の低い鏡面はだめ。 3.純度によって『食用』『薬用』『工業用』がある。 →口に入れるもの、肌に触れるものは食用や薬用を使う。 4.使用後白残りするため、水拭きができないものには適さない。 5.タンパク質と反応して黄変する。 →ウール、シルク、木製品、畳(い草)などの天然素材には使わない。 6.アルミは黒変する。 7.重曹水 重曹/水 大1/200ml →水を入れた容器に重曹を入れて溶かす。スプレーボトルに移し替えて使うと良い。 →つけ置き洗いの場合は、上記割合で必要な量を作る。 →スポンジや布に吹きかけ、油汚れの拭き掃除、浸け置き洗... -
その他/洗剤/酸素系漂白剤(過炭酸ナトリウム・過炭酸ソーダ)
■このページを編集 ●まめ知識 1.炭酸ナトリウム(炭酸ソーダ)と過酸化水素が 2 3 の割合で混在してできたもの(2Na2CO3・3H2O2) 2.酸化力がある。 →漂白剤、除菌剤、消臭剤としてよく使われる。 →布製品や器物類の殺菌漂白 →食器洗い機の洗剤 →発泡力を活かして洗濯槽や排水管パイプの掃除 3.水溶して、弱アルカリ性 →絹・毛などのタンパク質系繊維には不向き。 ■このページを編集 ■更新日時:2010/12/05 18 40 48 ■登録タグ: ... -
いつでも/肉魚/セロリと豚肉の炒め物
■このページを編集 ●材料 豚肉薄切り セロリ 卵 きくらげ しょう油 オイスターソース(あれば) 水溶き片栗粉 油 酒(あれば) 胡椒 ●作り方 ①豚肉、セロリは一口大に切る。 ②フライパンに油をしき、卵を炒め、8割方火が通ったら鍋から取り出す。 ③豚肉をフライパンに入れ、酒を加えて炒める。赤みがなくなる直前くらいに鍋から取り出す。 ④油が足りなかったら少し足して、セロリを炒める。火が通って来たらきくらげを加える。 ⑤少し水を加え、肉を戻ししょう油・オイスターソース・胡椒などで味付けをする。 ⑥②と水溶き片栗粉を加え仕上げる。 ●コメント ①私の思いつき料理です。 ■このペー... -
秋/肉魚/鶏肉と栗の煮物/コメントログ
冬に向けてでぶるためのご飯。栗がおいしい〜。 -- (ban) 2010-10-03 03 00 33 -
いつでも/汁/ミネストローネ/コメントログ
冷凍しても問題なし! -- (banco) 2009-05-16 00 18 39 -
いつでも>飯>カレーうどん/コメントログ
私は出汁の代わりに、出汁:牛乳を2:1くらいで使うのが好き! -- (ばん) 2009-10-27 01 13 48 -
いつでも/飯/チキンカレー(インド)
■このページを編集 ●材料 鶏肉・・・600g たまねぎ・・・ 250g トマト・・・300g にんにく・・・40g しょうが・・・50g サラダ油・・・150cc 水・・・800cc パプリカ・・・45cc ターメリック・・・20cc カイエン・・・5cc ガラムマサラ・・・5cc 塩・・・20cc ●作り方 ①鶏肉は食べやすい大きさに、たまねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。トマトはあらみじんに切る。 ②鍋を強火にかけサラダ油を熱し、にんにくの香ばしい香りが出るまでよく炒める。 ③にんにくが色づいたら、たまねぎを加えやわからくなるまで炒める。 ④しょうが、トマトも加え炒める。更にスパイス(パプリカ・ターメリック・カイエン・塩)を加えて炒める。 ⑤肉を... -
いつでも/肉魚/たらのソテーあさりソース
■このページを編集 (2人分) ●材料 たら 2切れ こしょう 少々 小麦粉 大さじ1 オリーブ油 大さじ1 赤とうがらし 1本 にんにく(みじん切り) 1かけ あさり 8コ 白ワイン 40ml トマト 1/コ チキンスープ 40ml パセリ(みじん切り) 大さじ1 ●作り方 ①フライパンにオリーブ油をしき、下味をつけ、小麦粉をふったたらを焼く。 ※生のたらの場合、塩をふってから調理する。 ②色がついたら裏に返し、バター、にんにくを入れて一緒にいためる。 ③たらの裏面とにんにくが焼けたら、あさりと白ワインを入れてふたをし、貝の口を開ける。 ④貝が開いたら、トマトとチキンスープを入れ、こしょうで味をととのえる。 ⑤仕上... -
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いつでも/飯/キーマカレーその1
■このページを編集 ●材料 鶏肉・・・300g たまねぎ・・・90g トマト・・・200g じゃがいも・・・200g にんにく・・・30g しょうが・・・50g バター・・・30g 水・・・700cc パプリカ・・・15cc ターメリック・・・10cc カイエン・・・2.5cc ガラムマサラ・・・5cc 塩・・・10cc ●作り方 ①鶏肉は皮を取り除き、ひき肉にします。じゃがいもは一口大に、トマト、たまねぎはみじん切りにします。しょうがとにんにくは特に細かくみじん切りに。 ②バターをなべに溶かします。にんにくとしょうがを加え、香りを出し、キツネ色になるまで焦がさないように炒めます。 ③たまねぎを加え、すきとおるまで炒めます。次にトマトを加え炒めます。 ④スパイ... - @wiki全体から「春/その他/美肌を目指すジュース(イチゴ・キウイフルーツ)/コメントログ」で調べる