バンメシ
人参と生姜のラペ
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●材料
- にんじん 3本
- しょうが(おろしたもの) 適宜
- レモン汁 小1/2
- 塩 小1(より多くても良いかも)
- オリーブ油 大2
- こしょう 適宜
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●作り方
①人参を細くおろす。(ゴボウスライサー?かチーズおろし器で)
②しょうがと塩を加え混ぜる
③レモン汁、オリーブ油、こしょうを加え混ぜ、しばらくなじませて完成。
②しょうがと塩を加え混ぜる
③レモン汁、オリーブ油、こしょうを加え混ぜ、しばらくなじませて完成。
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●コメント
- 日持ちします。便利!
出展:
■このページを編集 ■更新日時:2014/01/02 02:15:38 ■登録タグ:
- 生姜は抜いて、キャラウェイシード、ピンクペッパーを入れても美味しい -- (ban) 2016-07-10 01:33:02
- レモン汁ではなく、バルサミコ(ぶどう果汁濃縮液的な甘めのものが美味しい)、ざくろ濃縮液などと、ドライフルーツ(干しぶどう、ドライチェリー、ドライイチジクなど)も美味しい。 -- (ban) 2016-07-10 01:34:28