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ほんものの味を極めたい。
現状の調味料に今ひとつ満足していない。
ほんものの天然素材を使った調味料を使ってみたい。
すっきりとした酸味のある味付ぽん酢がほしい。
こうした味の隅々まで妥協しない料理人さまのこだわりを、
いしんフーズはお手伝いします。 
いしんフーズは、山口県萩特産のだいだい果汁を原料としたぽん酢、
味付ぽん酢のメーカーです。
山口県萩から旬の味を直送いたします。
口に広がるさわやかな酸味と、口の中でまとまっていくまろやかな甘み……
いしんフーズのぽん酢は、ほんものの味、自然の味がいきています。
お店にいらっしゃるお客さまの満足のために、
いしんフーズのぽん酢を一度お試し下さい。 --- サイトより引用
社 名
有限会社 いしんフーズ 
所在地
【本社】〒152-011 東京都目黒区原町1-30-12-3F
【工場】山口県萩市三見しもちゃく2096
電話番号/FAX
03-6666-9050/03-6666-9051
アクセス
東急目黒線 西小山駅 徒歩5分 
設 立
2006年3月 
代 表
金高 哲也 
資本金
600万円 
 








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●即席スープ
上野食品 株式会社

商  号
上野食品株式会社 
創  業
昭和16年2月 
資本金
3,000万円 
代表者
代表取締役社長 上野 俊夫 
役  員
代表取締役  上野 俊夫 
取締役  三木 義彦 
取締役  佐藤 秀臣 
監査役  岡山 俊昭 
事業所
本 社  〒142-0041 東京都品川区戸越2-5-3
TEL 03-3786-4633
FAX 03-3786-4631 
東京営業所  〒146-0083 東京都大田区千鳥3-14-3
TEL 03-3757-4711
FAX 03-3757-4781 
長野工場  〒391-0013 長野県茅野市宮川4529 
東京工場  〒142-0041 東京都品川区戸越1-17-11 
福利厚生施設
保養所(箱根仙石原) 
主要取引銀行
みずほ銀行荏原支店 三井住友銀行荏原支店 
関連会社
上野ビルディング株式会社
有限会社リバティウエイズ 
事業内容
主として和食
〔生味噌、即席スープ、カップみそ汁、惣菜、各種レトルト製品、釜めし具材、
乾麺、各種お茶(緑茶・ウーロン茶)、他〕を中心に企画・開発・製造を行い、
スタンカップ(自社ブランド)を各ルート(問屋、デパート、スーパー、
外食ユーザー、通信販売、ギフト、景品、他)に販売。 
主要取引先
国分(株)、丸紅(株)、(株)雪印アクセス、(株)菱食、伊藤忠食品(株)、
(株)明治屋、(株)サンヨー堂、(株)三友小網、(株)ヤグチ、一神商事(株)、
(株)JALUX、(株)マツザワ、高島屋商事(株)、航空食品(株)、東亜商事(株)、他多数
主要販売先
コープネット、(株)三越、(株)高島屋、(株)阪急百貨店、(株)京王百貨店、
(株)千趣会、(株)ニッセン、(株)ハリカ、(株)テレビ朝日リビング、
(株)東京放送、毎日新聞開発(株)、日本信販(株)、UCカードビジネス(株)、
(株)村さ来本社、(株)玉子屋、タイヘイ(株)、平禄(株)、他多数 

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●アグー豚
有限会社 和ミート
沖縄産「幻の豚アグー」と「手作り加工品」の専門店!
※琉球古来の黒豚アグーとラフテー・ミミガ-・塩豚・肉味噌を作っています。
 --- サイトより引用
社 名
有限会社 和ミート(かずみーと) 
代表者名
高良徳尚(たから のりなお)
本社所在地
〒900-0014  沖縄県那覇市松尾2-10-1 牧志公設市場内 
代表電話
098-867-4473 
FAX
098-867-4473 
設立年月日
2002年4月1日  
主要取引先銀行
沖縄海邦銀行  
資本金
800万円  
年商
2億円









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社 名
ケンコーマヨネーズ 株式会社 
本店所在地
神戸市灘区都通3丁目3番16号 
本社所在地
東京本社:東京都世田谷区上北沢5丁目42番1号 
代表者
代表取締役社長: 炭井 孝志 
創 立
昭和33年3月 
資本金
11億7,950万円 
従業員数
463名(男:380名、女:83名/出向者含まず)
(平成18年3月31日現在)  
事業内容
1.マヨネーズ類、ドレッシング類、ソース類の製造、売買及び輸出入
2.水産物、農畜産物の加工、売買及び輸出入
3.生鮮食料品、加工食料品の製造、加工、売買及び輸出入
4.冷凍食料品、冷凍調理食品の製造、加工、売買及び輸出入
5.食料品加工機械の製造、売買及び輸出入
6.豆乳飲料、乳製品類、野菜・果実飲料、飲料水の製造、売買及び輸出入
7.レストランの経営
8.損害保険代理業務
9.前各号に附帯する一切の事業  
主要取引銀行
三菱東京UFJ銀行・三井住友銀行・みずほコーポレート銀行
・農林中央金庫・農林漁業金融公庫・中央三井信託銀行   
取引先
<外  食>ホテル、レストラン、ファーストフード
<パ ン>大手ベーカリー、ウィンドベーカリー
<給 食>産業給食、学校給食
<小 売>大手量販店、生協
<その他>食品メーカー、商社
 









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■ 「セゾンファクトリー」とは、旬の工場。
季節を活かし、旬を活かした製品づくりを目指しています。  
■ 1988年に当時ぶどう畑だった土地を自分たちの手で整地し、
小さなジャム工場を設立、スタートしました。  
■ 素材の品質は一切妥協せず、皮むきから煮込み、搾りなど、
手間隙を惜しまない仕事は、素材のおいしさを引き出し、
作り手の心を伝える方法だと確信し、創業より貫き通しております。 
--- サイトより引用
名称
株式会社セゾンファクトリー 
代表取締役社長
齋藤明彦 
本社
〒992-0262  
山形県東置賜郡高畠町大字元和田1566  
TEL:0238-56-2244(代) 
FAX:0238-56-2234 
設立
1989年4月 
資本金
215百万円 
社員数
127名 
取引銀行
荘内銀行 
山形しあわせ銀行 
みずほ銀行 
商工組合中央金庫 
年商
平成15年2月期 15億7,400万円 
平成16年2月期 17億700万円 
平成17年2月期 18億9,200万円 
平成18年2月期 23億3,000万円 
主な取引先
*百貨店
大丸 三越 伊勢丹 高島屋
東武百貨店 東急百貨店 阪急百貨店  
*スーパーマーケット
三浦屋 紀ノ国屋 いかりスーパー
明治屋ストアー アマノパークス 
*専門店
サザビー 和光 新宿高野
赤坂サン・フルーツ アンデルセン
六花亭 
*ホテル・結婚式場
パークハイアット 帝国ホテル
札幌グランド ザ・リッツカールトン
リーガロイヤル
グランドハイアット東京 明治記念館
フォーシーズンズホテル椿山荘東京 
*直営店
11店舗 
*海外販売店
新世界百貨店 STARSUPER  微風広場  (敬称略) 

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●馬刺し
株式会社 大成
■広大な敷地を有するカナダの契約牧場で、5~6000頭を常時放牧
■干草と小麦、ミネラル分で健康に育てられた三才馬のみ使用
■大成独自のマニュアルにより、最高品質の馬肉を日本へ、そして市場へ
--- サイトより引用    
社 名
株式会社 大成
設 立
1967年1月10日 
資本金
3640万円 
代表者
代表取締役社長 田中忠雄 
売上高
30億円 
従業員数
105名(男50名・女55名) 
所在地
・本社・工場
長野県上伊那郡飯島町大字田切1212-400
・福島営業所
福島県耶麻郡猪苗代町字津金沢54
・熊本営業所
熊本県宇城市松橋町曲野3495-1
・東京特販事業部
東京都目黒区碑文谷6-1-2  
事業内容
食肉及び食肉加工品製造卸売業 
主要取引先
あずさ販売(株)/(株)アップルランド/イオン(株)/伊藤ハム(株)
/尾家産業)/(株)香西物産/ジーエフシー(株)/スターゼン(株)
/高瀬物産(株)/滝沢ハム(株)/長野県農協直販(株)/(株)ニジザワ
/日本ハム(株)/(株)はやし/ビゼラル(株)/(株)マツザワ
/(株)リオンドール/(有)ロッキーフーズ/他1000社 
主要取引銀行
八十二銀行駒ヶ根支店/長野銀行駒ヶ根支店/赤穂信用金庫福岡支店 
グループ会社
(株)タイセイハム/タイセイフーズ(株)/ビアンデさくら亭/ビアンデ信州中野店 

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スーパーマーケットやコンビニエンスストアといった
リテイル(小売り)の視点に立ち、暮らしに役立つパンやサンドイッチを
お届けする「タカキベーカリー」。商品、提供方法、売場づくりにいたるまで、
従来のホールセールの枠組みにとらわれない自由な発想で、
リテイルの場を広くサポートしていきます。
また、冷凍パン生地、焼成冷凍パン、冷凍ケーキ、そして冷凍焼菓子。
冷凍パンの先駆者として、独自の技術を活かしたクオリティの
高い冷凍製品をお届けしています。 --- サイトより引用    
社 名
株式会社 タカキベーカリー
本社所在地
広島市安芸区中野東3-7-1 
資本金
6千万円 
役員  
代表取締役社長 林   春樹 
専務取締役 岡田 伸朗
常務取締役 松本 貞夫 兼常務執行役員(東日本営業本部長) 
取締役 山本 雅夫 兼常務執行役員(西日本営業本部長) 
取締役 久保田 浩 兼常務執行役員(生産本部長) 
取締役 高木 誠一 
監査役 尾崎 一郎 
監査役 栗田 盛而 
執行役員 原田 保寛 生産本部広島工場長 
執行役員 沼田 二郎 生産本部岡山工場長 
執行役員 古川 雅之 経営企画部長 
社員数
702名(従業員数 1,944名:2006年5月現在)
事業所
広島工場・岡山工場・松山工場・神戸工場・福岡工場・島根工場・営業本部
関東エリア
千代田工場・秦野工場・つくばセンター  

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商号
株式会社 中華・高橋 CHUKA TAKAHASHI CORPORATION. 
本社
〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町39番4号
電話 (03)3639-0032(代) 
FAX (03)3639-0035 
ホテル・レストラン事業部
〒135-0022 東京都江東区三好4丁目7-18 
電話 (03)3820-0030(代) 
FAX. (03)3820-0039 
事業開発部
〒135-0022 東京都江東区三好4丁目7-18
電話 (03)3820-0030(代) 
FAX. (03)3820-0039 
仙台営業所
〒984-0011 宮城県仙台市若林区六丁の目西町8-9 
電話 (022)287-3100(代) 
FAX. (022)287-3007 
設立年月日
昭和28年5月26日 
資本金
払込済資本金 8,180万円 
従業員
70名 
年間取引高
75億円 
取引銀行
東京都民銀行茅場町支店
三菱東京UFJ銀行八重州通支店
三井住友銀行日本橋東支店
みずほ銀行兜町支店
商工中金深川支店  

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●居酒屋・レストラン
株式会社 フードスコープ

商号
株式会社 フードスコープ
(英文名称:Food Scope, Inc.)
設立
平成10年5月21日
資本金
4億9,500万円
決算期
6月
本社
六本木ヒルズオフィス  東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワー35F
六本木和幸ビルオフィス 東京都港区六本木4-8-5 和幸ビル2F
Tel.03-5772-1800(代表)
Fax.03-5772-1810

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会社名
めいらくグループ
 名古屋製酪株式会社 
 株式会社東京めいらく 
 株式会社大阪めいらく 
 株式会社九州めいらく 
 株式会社 ラ  ト  リ  ア 
 株式会社めいらくコーポレーション 
 株式会社きくのIFC 
代表者
代表兼CEO  (ひび たかよし) 
創 業
昭和21年12月 
創 立
昭和24年  3月 
設 立
昭和27年12月 
資本金
1億7,050万円  
年 商
1,204億600万円 (平成18年3月期決算・グループ合計) 
従業員数
男子2,525名 女子411名 計2,936名【平成18年2月末時点】 
事業所数
本社 : 1ヶ所(愛知県名古屋市天白区) 
本部 : 7ヶ所(札幌・仙台・東京・名古屋・大 阪・広島・福岡) 
工場 : 3ヶ所(本社・大府・千葉) 
駐在所 : 北京・サンパウロ 
営業所 : 71ヶ所(北は北海道・旭川から南は 九州・鹿児島まで、全国に展開) 

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●ファーストフード
株式会社 ロッテリア

事業内容
ファーストフード・レストランチェーン経営 
創業
1972年2月9日(昭和47年) 
設立
2006年10月2日(平成18年) 
資本金
1億円 
社員数
867名(男性684名 女性183名) 
店舗数
587店(2006年9月1日現在) 
代表者
代表取締役社長 篠崎真吾 
事業所
本部/〒151-0073 東京都渋谷区笹塚1-64-8
事業所/札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、福岡
ユニバーシティ研修センター/浦和 
関連会社
(株)ロッテ、ロッテ商事(株)、(株)千葉ロッテマリーンズほか17社 

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