おいしいシチューつくるよー - ECOVIP Wiki

おいしいシチューつくるよー
半分はあまりもので日に日に材料が無くなっていくよー

用意するもの：じゃがいも、たまねぎ、にんじん、ぴーまん、にんにく、とりにく、白ワイン、ちーず、サワークリーム、牛乳、シチューの元

適当に切る、鶏肉は白ワインで少し煮て臭みをとっておく
ワインで煮るときは肉はやわらかくして臭みをとるため赤、野菜は甘さを引き立てるために白
･･･はい白しかないです＾ｑ＾

煮るぜーすっげぇ煮るぜー
この時点でピーマンの苦味が染み出過ぎてたので減らすために少しスタッフがおいしくいただきました

シチューの元、牛乳（お好みでちーずとサワークリーム）を入れて少し煮て完成
牛乳入れたら味がまろやかになって色も白くなって綺麗DANE
基本的に乳製品はシチューに合いますが早く入れちゃうと分離しちゃうので入れるのは最後の方

シチューについて語ればいいじゃない

• ほんとはピーマンじゃなくてブロッコリーいれたかったお -- とかち (2009-09-29 12:35:02)
• この後ドリアにしてもおいしい -- もち (2009-09-29 20:01:52)
• カレールーいれるとカレーになるよね -- 名無しさん (2009-09-30 01:19:20)