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サツマイモ

さつまいも
satsumaimo

【英名】Sweet Potato / Kumara

入手先

Sweet Potatoは、どこのスーパーにでも大抵置いてある。
Kumaraは大きなTESCO、Sainsburyに置いてあるが、先週あっても今週あるとは限らず、常に在庫は変動する。
(KumaraとSweet Potatoの違いは下記参照の事。)

日本のサツマイモと思われる代物は、Japan Centre?で購入出来る。通販があるので配達可。サイト内では価格は500g(小振りの物3本ほど)で1.30ポンド。(2007年4月現在)



その他

「日本のサツマイモ」=「スーパーにあるSweet Potato」ではない。
サツマイモのことを英語ではSweet Potatoと言うが、中身は全く違うので要注意。
イギリスのスーパーのどこにでもある「Sweet Potato」は、中身がオレンジ色で水っぽい食感。甘みは多少有るが、サツマイモのつもりで調理するととても不味い物が出来上がる。

日本のサツマイモと似た様な物は、「Kumara」。
オーストラリア産かニュージーランド産の輸入品。
食感や味は、まさしくサツマイモ。
扱っているお店は少なく、大きな店舗のスーパーにあることが多い。(季節限定。秋〜冬くらい?)


項目:食材辞典


2007年04月10日



  

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