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長いも

ながいも
yamaimo

【英名】Yam

入手先

waitrose/Lichfield店に「yam」が置いてあったが、2006年春か夏あたりから見かけなくなった。
Littleover近くのテスコやセインズベリーには無い。
Japan Centre?で購入出来る。通販があるので配達可。サイト内では価格は170gで2ポンド。(2007年4月現在)

その他

Japan Centreで売っている「Yam=山芋」は長イモの部類だと思われる。
Waiterose/Lichfield店の「Yam」は日本でおなじみの物ではないが、大和芋として代用出来る代物。粘りがかなり強い。



項目:食材辞典
  

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