「片栗粉」(2007/02/19 (月) 21:30:13) の最新版変更点
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*片栗粉
かたくりこ
【英名】potato flour
**入手先
-[[TKトレーディング]]/移動販売
-その他の日本食材店のネット販売。
-地元スーパー等で探しているが、見た事がない。
**その他
-[[コーンスターチ]]で代用出来る。・・・が、たまに料理の味が違う、と思うこともある。
-[[栄業行]]にある「鷹栗粉」は「たかくりこ」であって「かたくりこ」にあらず!これはコーンスターチです。騙されない様に。
項目:[[食材辞典]]
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*片栗粉
かたくりこ
【英名】potato flour
**入手先
-[[TKトレーディング]]/移動販売
-その他の日本食材店のネット販売。
-地元スーパー等で探しているが、見た事がない。
**その他
-[[コーンスターチ]]で代用出来る。・・・が、たまに料理の味が違う、と思うこともある。
-[[栄業行]]にある「鷹栗粉」は「たかくりこ」であって「かたくりこ」にあらず!これはコーンスターチです。騙されない様に。&ref(katakuriko.jpg)
項目:[[食材辞典]]
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