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7月11日のカフェパーティについて。



・内容


12:00~22:00までの間でカフェを貸し切り、
お客さまは駄菓子食べ放題、トランプやWii(要確認)などのゲームやり放題、ペヤング食べ放題、ワッフル食べ放題(トッピングし放題)などが楽しめる。上記に2drink付いて3,000円。

厨房も借りているので、来てくれた人自身がカフェオーナーの
気分で料理をつくったり、コーヒーやドリンクをつくって
友達に提供することも楽しめる。

料理は別料金で提供。カレー、パスタを基本とし、
あとはその場で考えて提供する。
ドリンクはビール、カクテル、ソフトドリンク。

ChatterBox側としては自分達が楽しむのはもちろん、
新しいカフェセンセプトのマーケティングや、
新しい仲間を募集する目的も含む。



・人数


着席だと15名ぐらいが一度に入れるようになっているので
15×4=60名ぐらいを呼ぶイメージ。

12:00~18:00、18:00~22:00
のどちらかなど、だいたいどのくらいの時間に来られるか
呼ぶときに聞いておくべし。

できれば新しいカフェをつくっていくようなことに
興味を持った人を誘ってもらいたい。



・スタッフ


12:00~14:00は幹部全員で対応し、オペレーションやカクテル作りなどを覚える。
14:00~22:00は交代で接客。最低2人程度は幹部がいること。



・準備


参加者の勧誘は早めにスタートしてもらいたい。

当日は9:00ごろに渋谷集合、買出し。ドリンク、食材など。