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「100円蕎麦」(2008/02/25 (月) 22:04:43) の最新版変更点
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#contents
*南部霧そば (300g)
-食した回数:9回
-確定:★★★★☆
-分類:小麦粉蕎麦、こしつよい
-五木更科に比べて格段にうまい。
-洗っているときに、確実な手応えを感じる。小麦粉が溶け出すような、あの不安感がない。
-美味しいと思う。
-ただし、蕎麦の香りはしない。こしのつよい蕎麦風素麺というかんじ。悪くはない。
-こしが強いのを再確認。100円蕎麦では最高級だと思う。しかも250gでないのも使いやすい。(2007-04-07)
*五木の更科蕎麦 (100g×3)
-食した回数:6回
-確定:★★☆☆☆
-分類:小麦粉蕎麦
-臭さは425gに比べて少ない。ただ蕎麦の香りはちっともしない。疑似蕎麦。蕎麦の体裁をした何か。
-洗いすぎると粉っぽいのは425gと同じだが、それよりははるかにマシな味がする。のどごしの「うっ」ってくるのがないだけ良い。
-かけで食べても、やっぱり今ひとつ。
-[5:★★★★☆] そんなに悪くない。いまなら星四つ。今日のは美味しかった。あと二回が楽しみだ。洗いの粉っぽい感じもあんまりしない。好感触。
-[6:★★★☆☆] 昨日のような感動がなかった。標準点。
*とろろ信州そば (300g)
-食した回数:3回
-確定:★★☆☆☆
-分類:小麦粉蕎麦
-南部霧そば未満、425gそば超。
-南部霧そばのような洗いの手応えがない。味はなし。可もなく不可もなく。つゆの味を最大限に使えるとも思えるけれど、この味だとそばを喰う理由もない。
-そばの香りがまったくしないし、味もしない。
-そば自体に癖は少ないけれど、これを買う理由がまったくない。偽物そば。
-たまに粒状の「ガリッ」とするものあり。
*深大寺そば (300g)
-食した回数:3回
-未確定:★★☆☆☆
-分類:小麦粉蕎麦
-425g系の少しだけいいやつ。
-第一印象は「おっ?」と来るものがあったけれど、二口、三口でがっかりする。
-二度目に食べてみたら、そんなに云うほど酷くはないが、うまいほうではない。
-続投してみるべき。
*北信濃信州そば (220g)
-食した回数:3回
-未確定:?
-分類:そば粉五割
-ゆでを失敗して、初回は判定できず。二回目、ざるで食べたけれど、いまいち。本当はもう少し美味しいのかな? かけだと美味しいかもしれない。一食分がひどく少ないのが淋しい。本当は110g×2か。
-温かいので食べた。味はいいのかもしれないけれど、平べったい形がそばっぽくない。減点。
*そば (425g)
-食した回数:20回以上
-確定:★☆☆☆☆
-分類:小麦粉蕎麦
-まずい。丁寧に茹でて、丁寧にもみ洗いすれば、食べられなくはない。ただのどごしはちっともよくないので、素のままではダメ。
#contents
*藪そば (300g)
-食した回数:1回
-未定:★★★☆☆
-分類:小麦粉蕎麦
-可もなく不可もなく。(2008-02-25)
*南部霧そば (300g)
-食した回数:9回
-確定:★★★★☆
-分類:小麦粉蕎麦、こしつよい
-五木更科に比べて格段にうまい。
-洗っているときに、確実な手応えを感じる。小麦粉が溶け出すような、あの不安感がない。
-美味しいと思う。
-ただし、蕎麦の香りはしない。こしのつよい蕎麦風素麺というかんじ。悪くはない。
-こしが強いのを再確認。100円蕎麦では最高級だと思う。しかも250gでないのも使いやすい。(2007-04-07)
*五木の更科蕎麦 (100g×3)
-食した回数:6回
-確定:★★☆☆☆
-分類:小麦粉蕎麦
-臭さは425gに比べて少ない。ただ蕎麦の香りはちっともしない。疑似蕎麦。蕎麦の体裁をした何か。
-洗いすぎると粉っぽいのは425gと同じだが、それよりははるかにマシな味がする。のどごしの「うっ」ってくるのがないだけ良い。
-かけで食べても、やっぱり今ひとつ。
-[5:★★★★☆] そんなに悪くない。いまなら星四つ。今日のは美味しかった。あと二回が楽しみだ。洗いの粉っぽい感じもあんまりしない。好感触。
-[6:★★★☆☆] 昨日のような感動がなかった。標準点。
*とろろ信州そば (300g)
-食した回数:3回
-確定:★★☆☆☆
-分類:小麦粉蕎麦
-南部霧そば未満、425gそば超。
-南部霧そばのような洗いの手応えがない。味はなし。可もなく不可もなく。つゆの味を最大限に使えるとも思えるけれど、この味だとそばを喰う理由もない。
-そばの香りがまったくしないし、味もしない。
-そば自体に癖は少ないけれど、これを買う理由がまったくない。偽物そば。
-たまに粒状の「ガリッ」とするものあり。
*深大寺そば (300g)
-食した回数:3回
-未確定:★★☆☆☆
-分類:小麦粉蕎麦
-425g系の少しだけいいやつ。
-第一印象は「おっ?」と来るものがあったけれど、二口、三口でがっかりする。
-二度目に食べてみたら、そんなに云うほど酷くはないが、うまいほうではない。
-続投してみるべき。
*北信濃信州そば (220g)
-食した回数:3回
-未確定:?
-分類:そば粉五割
-ゆでを失敗して、初回は判定できず。二回目、ざるで食べたけれど、いまいち。本当はもう少し美味しいのかな? かけだと美味しいかもしれない。一食分がひどく少ないのが淋しい。本当は110g×2か。
-温かいので食べた。味はいいのかもしれないけれど、平べったい形がそばっぽくない。減点。
*そば (425g)
-食した回数:20回以上
-確定:★☆☆☆☆
-分類:小麦粉蕎麦
-まずい。丁寧に茹でて、丁寧にもみ洗いすれば、食べられなくはない。ただのどごしはちっともよくないので、素のままではダメ。