top

レシピ目次

・ 春

肉魚


その他
・ 夏

肉魚


その他
・ 秋

肉魚


その他
・ 冬

肉魚


その他




料理の基本 > > ホワイトアスパラガスの茹で方


●作り方

1.根元を1cmほど切る。
2.全体の3/4をピーラーで皮をむく。
3.皮・塩大さじ1・レモン汁大さじ1を入れてゆでる(皮は食べないけど風味を出すため)
4.根元の部分を入れて30秒ゆでる。
5.穂先の方を加えて5分ゆでる。
6.火を止めて、ゆで汁につけたまま冷ます。
:::::::::::::::::::::::::::::::::

●コメント

出展:はなまるマーケット

このページを編集    ■更新日時: 2010/03/19 22:58:22    ■登録タグ:    

名前:
コメント:

すべてのコメントを見る








更新履歴

取得中です。