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> その他 > 和梨のジャム


●材料

  1. 梨(二個分位) 500g
  2. グラニュー糖 150g
  3. レモン果汁 1個~1.5個
  4. 好みのスパイス(シナモン、胡椒、クローブなど)
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●作り方

①梨は皮をむき、四等分して、薄切りにします。
②材料をなべに入れ、あくを丁寧にすくいながら、20分程弱火でことこと煮ます。
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●コメント

香りが少ない和梨なのでスパイスを入れている方が好きです。
ちなみに、ポッカレモンでもなんとかなりました。


このページを編集    ■更新日時: 2009/11/18 22:56:05    ■登録タグ: その他    

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