2人分?
●材料
- 油揚げ 1枚
- 生卵 2個
- ヒジキの煮物
- めんつゆ 少々
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●作り方
①油揚げを袋状にする。(油ぬきはしたほうがいいか不明)
②卵一個とヒジキを少々いれ、上部を爪楊枝で止める。
③ボウルの側面に寄せて、めんつゆをひとかけする。
④二個の場合、電子レンジで約2分30秒で卵がかたまる。(600Wレンジの目安)
②卵一個とヒジキを少々いれ、上部を爪楊枝で止める。
③ボウルの側面に寄せて、めんつゆをひとかけする。
④二個の場合、電子レンジで約2分30秒で卵がかたまる。(600Wレンジの目安)
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●コメント
①レンジにかける前に、卵黄を包む薄い膜に穴を幾つかあけて置けば破裂を防げる。
出展:NIKKEI PLUS1 2009/4/4版