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いつでも > 肉魚 > 卵とヒジキの巾着煮


2人分?

●材料

  1. 油揚げ 1枚
  2. 生卵 2個
  3. ヒジキの煮物
  4. めんつゆ 少々
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●作り方

①油揚げを袋状にする。(油ぬきはしたほうがいいか不明)
②卵一個とヒジキを少々いれ、上部を爪楊枝で止める。
③ボウルの側面に寄せて、めんつゆをひとかけする。
④二個の場合、電子レンジで約2分30秒で卵がかたまる。(600Wレンジの目安)

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●コメント

①レンジにかける前に、卵黄を包む薄い膜に穴を幾つかあけて置けば破裂を防げる。



出展:NIKKEI PLUS1 2009/4/4版

このページを編集    ■更新日時: 2009/04/05 14:20:32    ■登録タグ: いろいろ 弁当 肉魚    

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