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亜鉛

大阪大学と理化学研究所の論文。
◇ポイント◇

   * 亜鉛が免疫応答を制御
   * 亜鉛がシグナル伝達分子として作用する
   * 免疫の新領域を開拓 

微量必須元素である亜鉛は過剰摂取も問題になりますのでその辺りの詰めが出来ないうちはなかなか難しそうです。

  • 亜鉛の1日摂取の目安は byあるある大辞典
    • 男性:9mg
    • 女性:7mg
  • タバコ(´ー`)y-~~やアルコールは活性酸素を分解するために亜鉛が使われる。
  • ストレス状態が長く続くと亜鉛が消費されてしまう。
  • 食物繊維は亜鉛を包みます。食物繊維の過剰摂取には注意